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石安牧場努力投入食品安全品質差異化經營，重視動物福利飼養的合理性及必要之投入，2011年增建A5~A8共4舍及更新A1~A4共4舍合計產蛋雞舍8舍，全部採用歐盟1999年7月19日訂定保護蛋雞法規、2012年1月1日實施保護蛋雞法規之動物福利籠養設備，盡保謢產蛋雞的責任、不強迫換羽、不打葯劑、不餵食抗生素及動物性蛋白、純素配方，按照歐盟保護產蛋雞法規以人道友善養產，用黃金產蛋期作為「石安牧場動福蛋」，符合人道友善畜產並通過SGS、台灣農業標準協會人道友善畜產雙驗証，2014年完成再生綠能廠為社會責任、動物福利積極投入，朝自然友善及安全食品目標努力。

石安牧場全場不使用化學合成物、藥物及抗生素，以純素的飼料添加靈芝多醣體及人蔘皂苷，飼料主要成分採用高優質玉米、納豆菌等，為營養健康加分。石安牧場並於每週召集獸醫師、營養師、顧問、廠方品管組成健康管理團隊，以科學儀器檢測雞蛋品質，並視檢測結果變化調整配方，發揮團隊研發力量讓石安牧場的產蛋雞可以在無藥物及化學危害下進行養產，每2個月取樣抽血檢驗抗體以確保雞隻健康。

石安牧場選用美國白種海蘭雞， 雞寶寶從孵出後立即統進接管，從雛雞到育成全面嚴格管控飲食，產蛋雞不用化學合成品及不施打藥劑，更不容許強迫換羽再產蛋（詳見名詞解釋）盡動物福利的養產方法規範，雞齡約90週即進行整舍統出淘汰。雞隻活動空間及設備按照歐盟保護蛋雞法規以人道、友善養產、動物福利為考量，禁止違反人道、友善飼養避免影響雞隻生長健康。




[名詞小字典]

換羽：為節省成本，在雞齡老化前進行強制換羽，經過換羽的雞隻可以再進行另一週期的產蛋，不過經過換羽的雞隻產蛋品質已經不如從前，一般換羽作法停水3天（夏天停水2天），停料12天，對雞隻來說是有虐待性的作法。約有3％～10％的雞隻會在過程中太過虛弱死亡，能撐過的雞隻再繼續產蛋，這些逾齡老母雞產蛋安全品質，恐不如年壯雞的品質。