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雞蛋品質檢驗紀錄

雞蛋產銷履歷編號:50000122005021
發佈日期:2022/11/10

項目 內容 備註
蛋雞場名稱 石安牧場
蛋雞場負責人 鄭豫
蛋雞場地址 82243高雄市阿蓮區石安里頂安街310巷60號
蛋雞場電話 (07)6312776
蛋雞場傳真 (07)6314576
電子信箱 service@shihanfarm.com.tw
蛋雞場網址 www.shihanfarm.com.tw
產業證書 農畜牧登字第202171號
認證種類/年度 1.1998 年 通過 CAS 台灣優良農產品驗證第 1101 號。
2.2002 年 通過 HACCP 國際食品安全管制系統認證 。
3.2005 年 產銷履歷證號 500001 號(2005 年 9 月 1 日實施)TAF PCA01 號驗證。
4.2006 年 通過 ISO22000 (HACCP)國際食品安全管理系統驗證 。
5.2010 年 通過 SA8000:2008(社會責任)驗證 。
6.2010 年 實施 ISO 14064-1:2006(碳盤查)聲明。
7.2010 年 通過 PAS 2050:2008(碳足跡)聲明 。
8.2011 年 通過產品碳足跡標籤證書 。
9.2012 年 通過 ISO 14001 環境管理系統驗證 。
10.2012 年 通過 Taiwan EPA 碳足跡查證聲明 。
11.2012 年 通過人道飼養及友善畜產雙驗證
12.2014 年「2013 永續發展報告書」獲得台灣企業永續報告金獎。
13.2015 年 全國唯一通過產品碳足跡減量標籤證書 。
14.2015 年 通過 SQF 國際食品安全品質系統最高等級 Level3 驗證。
15.2016 年「石安牧場動福蛋」通過清真產品驗證。
16.2016 年「2015 永續發展報告書」獲台灣企業永續報告金獎。
17.2018年「2017 永續發展報告書」獲台灣企業永續報告金獎。
18.2018年再生綠能沼氣發電減碳成效卓越,獲環保署頒發低碳產品特優獎。
19.2019年獲108年度產品碳足跡排放係數資料庫建置、再生綠能沼氣發電獲FIA食創獎「公益與環保創新類」優等。
20.2020 年「2019 永續發展報告書」獲台灣企業永續報告銀獎。
飼養批次編號 220609
入雛日期 2022/06/09
入雛日齡 1
入雛數 57,800隻
入雛品種 HY-LINE (海蘭)
種雞場名稱 美國 HY-LINE INTERNATIONAL
雛雞供應場 祥峰牧場
小中雞舍編號 B2
小中雞舍容養面積 400cm2/隻
遷入產蛋雞舍日期、雞齡 2022.09.12 遷入A7舍13週
產蛋雞舍編號 A7
產蛋雞舍容養面積 750㎝2/隻
產蛋雞舍每籠飼養隻數 40隻
現養雞隻數、雞齡 55653隻、22週
禽舍型態 豐富化福利籠自動環控密閉式


項目 內容 備註
飼料品牌 台灣卜峰企業股份有限公司生產之無藥物殘留飼料。
飼料廠通過認證 1.2021年通過ISO 9001:2015驗證TWOO/00429.01號。
2.2021年通過HACCP驗證TW12/11905號。
3.2021年通過ISO 22000:2018驗證TW12/11906號。
飼料批號 308008
進料日期 2022/11/08
飼料主要原料 內容詳連結檔案。
飼料添加劑使用紀錄 內容詳連結檔案。
飼料營養成份 內容詳連結檔案。
飼料飼養紀錄 內容詳連結檔案。
飼料抗生物質、微生物檢測紀錄 內容詳連結檔案。
飲用水水質紀錄 內容詳連結檔案。


項目 內容 備註
防疫紀錄 內容詳連結檔案。
消毒紀錄 內容詳連結檔案。


項目 內容 備註
雞蛋生產日期 2022/11/10
雞蛋保存期限 2022/12/19
雞蛋生產雞舍編號 A7
洗淨水水質紀錄 內容詳連結檔案。
洗淨水溫度 35.0℃~50.0℃
雞蛋出貨日期 2022/11/10
雞蛋出貨品名 石安牧場動福蛋


項目 內容 備註
雞蛋出貨承銷商 石安牧場
雞蛋產品倉儲設施溫度 倉儲溫度0~7℃。
雞蛋產品運輸設施溫度 運輸車溫度0~7℃。
雞蛋銷售零售商 好市多、7-11、上引水產、裕毛屋、鑫大商行、聖德科斯。


項目 內容 備註
雞蛋品質檢驗報告 內容詳連結檔案。
雞蛋抗生物質與微生物檢驗報告 內容詳連結檔案。
雞蛋品質抽驗報告 內容詳連結檔案。